[ 单选题 ]

维生素B1的理化性质是
  • A、 具碱性、水溶性
  • B、 具酸性、水溶性、旋光性
  • C、 具酸性、水溶性
  • D、 具酸性、脂溶性
  • E、 具碱性、脂溶性、旋光性