钱某使用假印章和变造的保险单与保险人签订保险合同，收取保费。投保人达160人手多，非法收取保费四十余万元，钱某在保险单上留有真实的联系电话，当投保人发牛险损，钱某进行了一定的理赔。则钱某的行为表述正确的是 （ ）。
以妨害公务罪从重处罚
以非法经营罪从重处罚
以妨害公务罪和非法经营罪数罪并罚
以妨害公务罪和非法经营罪择一重处