马湖开一小饭店，聘请毛世贵为厨师，二人书面约定：马湖出资5万元，毛世贵凭厨师手艺每年分赢利3万元，其余赢余无论多少都归马湖。一日，毛世贵炒菜不慎，使顾客误食有毒蘑菇，受害人损失1万元，受害人有权提出以下何种请求？（ ）
由有过错的毛世贵负责赔偿
马湖负责赔偿，因为饭店是他开的
该赢余分配约定属于保底条款，无效，故二人各赔5000元
该二人中任何一人赔偿全部损失